Zona Centro-Sur
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Temperatura, tiempo e higiene, las claves para asegurar la calidad e inocuidad de productos del mar
“Es por ello que para consumir en forma segura productos del mar frescos, junto con todas las medidas de higiene que debemos tener siempre que preparamos alimentos y evitar consumir productos crudos, es importante al momento de la compra ser capaces de reconocer en los puntos de ventas cuando ha transcurrido un prolongado lapso de tiempo entre el desembarque y su venta, así como las condiciones de refrigeración.”
Por Michel …
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Sonapesca muestra preocupación por paro portuario y cargas para consumo humano
El gremio de la pesca industrial manifiesta que, además de las importantes pérdidas económicas, el principal problema es reputacional y comercial, dañando a empresas de la pesca y otros rubros. …
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Startup chilena que desarrolla biomateriales en base a algas y un innovador programa de reciclaje de redes de pesca destacaron el valor del mar chileno
La fundadora de I+D BeGood, Paola Aceituno, y el gerente general de Sonapesca, Héctor Bacigalupo, presentaron inspiradores proyectos sustentables en “Chilenos Sustentables”, y hoy, sobresalen en Chile y en el extranjero.…
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64,7% de las pesquerías industriales han recuperado su biomasa a limites biológicos recomendados en los últimos diez años
Desde el año 2013 los comités científicos emiten informes para conocer el estado en las pesquerías.
El jurel destaca con un 421% de recuperación si se compara con su situación en 2013, gracias al adecuado manejo y compromiso público-privado.…
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Delegada Presidencial del Biobío visita PacificBlu y hace llamado a trabajar colectivamente por la región
En la ocasión, la autoridad regional pudo concretar una reunión conjunta entre dirigentes sindicales y ejecutivos de la empresa, donde afirmó que es importante avanzar en las necesidades de los trabajadores.…
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Banco de Alimentos del Mar de los Pescadores Industriales del Biobío suma nuevo apoyo a personas vulnerables
El Banco de Alimentos del Mar es una iniciativa de las empresas pesqueras Blumar, Camanchaca, FoodCorp, Landes, PacificBlu y Orizon.…
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Gracias a Camanchaca y la USS más de 680 personas de disfrutaron de Un Concierto de Película
Niñas, niños y adolescentes junto a sus familiares, disfrutaron de casi una hora de música de películas pensadas para la familia en seis jornadas de conciertos gratuitos en diferentes comunas costeras del Biobío.…
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“Banco de Alimentos del Mar” ya ha entregado 18 mil kilos de pescado
El programa de colaboración de las empresas pesqueras nació a fines de abril para apoyar -en el marco de la pandemia- a adultos mayores vulnerables que viven en 73 residencias dependientes del Estado o de instituciones sin fines de lucro y otros 44 albergues de invierno que acogen a personas en situación de calle, en las regiones del Maule, Ñuble, Biobío y La Araucanía.…
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Blumar entrega kit sanitarios y cajas con alimentos a sus vecinos en San Vicente
Familias vecinas a las Plantas y Flota de Blumar, pertenecientes a las Juntas de Vecinos de San Vicente Norte, San Vicente Sur y Partal, de Talcahuano, recibieron 80 cajas con ayuda, las cuales se dividen en 35 kits sanitarios con útiles de aseo y 45 canastas familiares con alimentos que les permitirán, en parte, solucionar la escasez que muchas familias están viviendo por estos días.…
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Pescadores industriales del Bío Bío donarán permanentemente pescado a hogares de ancianos del Maule
Los pescadores industriales del Bío Bío presentaron en las afueras del hogar de ancianos Hospicio de Talca, el programa de asistencia alimentaria que impulsan empresas pesqueras de la zona centro sur, que se está desarrollando en las regiones del Bío Bío y Ñuble y que, a contar de ahora, se extenderá en Maule.…
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