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Proyecto “Biobío Capital Gastronómica Marina” busca potenciar el consumo de jurel
El foco es difundir la calidad del jurel y así favorecer su incorporación en la oferta gastronómica.…
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Con cocina en vivo y degustaciones promueven consumo de pescados y mariscos en Feria Grande de Puente Alto
La iniciativa, que fue organizada por la Confederación Gremial Nacional de Organización de Ferias Libres, Persas y Afines (Asof C.G.), la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca F.G), el Municipio de Puente Alto y la Fundación Ruta Saludable, busca replicarse en Independencia, Macul y Santiago Centro.
El objetivo es continuar presentando a la comunidad productos del mar que son altos en nutrientes y de bajo precio como el jurel, la caballa, …
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Región Metropolitana: Lo mejor del mar llega a Puente Alto
Serán tres recetas las que los visitantes podrán aprender y probar.…
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Sudmaris Chile logra certificación BRC por quinto año consecutivo
BRC es una certificación reconocida por Global Food Safety Iniciative y por tanto goza de valoración internacional.…
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Con jurel y choritos: Una ayuda para el menú de vacaciones de invierno
La Sonapesca entrega dos recetas que por formato son del gusto de los niños y que contienen productos de alto aporte nutricional y de bajo costo.…
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Logran secuenciar el genoma de la corvina chilena
Este hito permitirá acelerar el desarrollo tecnológico para el cultivo de la especie.…
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