Las personas que comen pescado tienen un cerebro más joven y lúcido

Scarlett Olave Vásquez

El consumo de salmones y sardinas, entre otros pescados ricos en omega 3 tendrían más beneficios de los ya conocidos sobre el sistema cardiovascular.

Un estudio de la Universidad de California (EE.UU.) comprobó que las personas que con frecuencia comen pescado son más lúcidas, y que aquellas que lo evitan en su dieta, se arriesgan a sufrir un envejecimiento estructural de sus cerebros.

El estudio se realizó …

Hugo Arancibia: “Es el Estado, a través de sus instrumentos, el primer responsable de la sustentabilidad”

Considera que hay aspectos novedosos que debieran potenciarse, y otros que deben hacerse todos los esfuerzos por eliminar, de acuerdo con lo publicado en la revista El Pescador.

Desde el punto de vista de la institucionalidad pesquera tiene algunas reformas que, a su juicio, no persiguen el objetivo fundamental buscado por el gobierno, que es la sustentabilidad, no dando garantías en ese sentido.

En lo que se refiere a investigación, …

Economista Jorge Quiroz: “No se justifica subastar pesquerías en fase de recuperación”

Según Quiroz, en el aspecto social se genera mayor certidumbre en el sector, al establecer un nuevo fraccionamiento a 20 años, el cual incrementa la fracción artesanal; además, distingue entre artesanales de menor tamaño (hasta 12 m de eslora) y de mayor tamaño (hasta 18 m eslora), con más exigencias para estos últimos, como GPS, auditoría de desembarques y patentes. Al mismo tiempo, reserva la primera milla a los más …

Al igual que en Chile: Especialista peruano dice que la anchoveta debe destinarse al consumo humano

“Nosotros exportamos lo mismo desde hace 60 años, y como no cambiamos la productividad, el valor agregado que logramos con nuestras exportaciones es mínimo”, dijo.

Agregó que la mayor parte de la pesca industrial en Perú está en manos de un oligopolio de siete empresas entre las que se cuenta Copeinca y Diamante, entre otras, las cuales procesan harina de pescado a partir de la anchoveta para abastecer a la …

Polémica en pescadores genera nueva Ley de pesca

El director de la asociación de industriales pesqueros -AIP- de la región de Coquimbo, Osciel Velázquez, dialogó respecto a esta polémica ley. “Podríamos decir que tiene cosas buenas, pero también tiene cosas muy malas”, destacó.

Velázquez señaló que “El gobierno ha sido poco osado en crear una subsecretaría acuícola y en un gran ministerio de pesca, con esto le daríamos un orden superior a este problema”.

“Como pequeños armadores, hemos …

Industriales y artesanales “crustaceros” de la Región de Coquimbo rechazaron la licitación pesquera

Uno de los temas en que industriales y artesanales de dicho territorio llegaron a acuerdo es que “el escenario actual no permite el ingreso de nuevos actores”. Esto, ya que según explicó Gonzalo Zúñiga, miembro de la Mesa Crustacera, “las cuotas tal como están no alcanzan para más, no es un tema de nosotros, ni de la ley nueva ni antigua. La base para la sustentabilidad de los recursos descansa …

Chile: Retornos por harina de pescado cayeron un 11% en el 2011

Fue así que el año recién pasado, las empresas chilenas que exportan harina de pescado obtuvieron retornos por US$ 479,5 millones, cifra que al compararla con los US$ 534,9 millones anotados en el 2010 representó una contracción de un 11,5%, según los datos reportados por InfoTrade exclusivamente para PESCA al día.

A nivel de empresas, las pesqueras Corpesca, Camanchaca y Pacific Star exportaron un total de US$ 302,5 millones por …

Jorge Chocair: Acuerdos pesqueros

Esos acuerdos de manejo reflejan las recomendaciones del Comité Científico de la misma ORP.

Chile que sí ha cumplido, ha luchado desde los inicios para que se “respete el criterio de captura histórica”.

Además, cada vez que en nuestro país se fija una cuota pesquera para el “jurel”, las capturas son computadas tanto dentro como fuera de la ZEE.

Perú NO cumple aquello y Rusia y Corea han querido sacar …